TART 1 : Tarte croustillante à l'italienne
3 grosses tomates
1 pâte feuilletée
Huile d'olive
Parmesan râpé
Pignons
Graines de pavot
Préchauffez le four a 180°c. (TH 6)
Lavez et coupez les tomates en fines rondelles et enlevez le maximum de pulpe. Déposez les rondelles sur du papier absorbant pour ôter l'eau restante.
Étalez le rouleau de pâte feuilletée dans un plat et la piquez à l'aide d'une fourchette.
Saupoudrez du parmesan sur le fond de la tarte. Répartissez les tomates, arrosez avec un filet d'huile d'olive. Faîtes cuire 30 minutes.
Faîtes dorer les pignons dans une poêle anti-adhésive. Enfin disposez les sur la tarte avec les graines de pavot.
